Ätbar flugsvamp

En ätbar flugsvamp i choklad?! har ni hört på maken!?

Den här godingens hatt har ett skal av mjölkchoklad, foten har ett skal av vit choklad och båda har en fyllning likt den amerikanska efterrätten s'mores det vill säga vaniljmarshmallows, mjölkchoklad och crisp på gramhamskaka. Den är stor som 3 praliner.

Nettovikt: ca 40 g

Ätbar flugsvamp

Mjölkchoklad 44% (rörsocker*, kakaosmör*, HELMJÖLKspulver*, kakaomassa*, emulgerinsmedel (solroslecitin)*, vanilj*), betsocker*, invertsocker, vispgrädde*, smör, kakaosmör*, karamelliserat betsocker*, vit choklad 35% (kakaosmör*, rörsocker*, HELMJÖLKspulver*, vanilj*), vatten, gelatin (från gris), havregryn*, glykossirap*, fuktighetsbevarande medel (sorbitol), grahamsmjöl*, vetemjöl*, honung, salt, vaniljpulver*, bakpulver, koncentrat av (rädisa, äpple, svarta vinbär, färgtistel, citron).

Färgämne: E170(Kalciumkarbonat), E153 (Vegetabiliskt kol).

*Ekologisk ingrediens

Praliner förvaras bäst vid 16–18°C.

Förvara dem mörkt och med så lite fukt som möjligt t.ex. i ett skafferi eller mörkt köksskåp.

Det går att förvara praliner och choklad i kylskåp, även om detta helst ska undvikas. Om man gör detta, ställ i så fall fram dem några timmar innan servering så att de får anpassa sig långsamt till den nya temperaturen. Det finns risk för att de kan få en grå hinna pga. fettet tränger ur chokladen. Detta är dock inget farligt, men kan se lite tråkigt ut.

Bäst-före men ofta bra efter.

Hållbarheten är olika för olika praliner, på påsen står ett bäst-före-datum men pralinerna går oftast att äta efter att datumen har passerats. Dela, titta, lukta och smaka.